第227章 做皮蛋

慕湯氏本來想制止大女兒，不讓她說當今聖上，可女兒說的也是實情，但這話，絕不能在外面說。

看到母親的欲言又止，慕歌笑著說道：“母親，您放心吧，我和妹妹不會在外面胡言亂語的。”

“你們明白就好。”

回到家裏後，慕歌去了後院，看到養的兔子越來越多，個個也長得肥美的很。

在看到滿地跑的雞鴨時，慕歌突然腦海中靈光一閃，她怎麽忘了這個。

皮蛋啊！

鹹鴨蛋好像現在已經有了，但皮蛋，似乎就是明代發明的。這可是個來錢的東西啊！她還真會做這個。

慕湖看到自家姐姐看著雞鴨發呆，還以為慕歌是想吃雞鴨了，她連忙跑上前，想抓一只雞或者一只鴨。

慕歌看到妹妹把雞鴨趕得到處飛，連忙制止著她。

“湖兒，你這是做什麽？”

“大姐，你不是想吃雞肉鴨肉嗎，我抓它們送去廚房，讓廚娘給你做。”

“大姐不想吃，大姐是在想其他的事情。”慕歌有些哭笑不得。

“哦。”慕湖這才停了下來。

“你去廚房，提一桶鴨蛋來，大姐打算做一個新鮮的吃食，等做好了，你肯定會喜歡吃的。”

聽到大姐這樣說，慕湖立刻應了，她快步跑去廚房，很快就提了一桶鴨蛋過來。

慕歌把準備好的生石灰、草木灰、鹽、堿這些東西拿出來，把鴨蛋洗幹凈後，放在那裏晾幹了水氣，然後把調好的東西均勻的抹在鴨蛋上。

“大姐，這東西要多久能吃？”慕湖也是個小吃貨，大姐弄的東西味道極好，她很是期待。

“要兩個月後，才可以吃。”

慕湖的小臉變得失望極了，“還有這麽久啊。”她還以為，三五天就可以吃了。

“耐心等待吧。”慕歌看著小妹這模樣，笑著說道。

不過這皮蛋等待的時間太長了，要多做一些才行。

“再派人去買兩千個鴨蛋回來，要新鮮的。”慕歌吩咐著和風。

“是。”

接下來的四五天時間裏，慕歌把家裏存儲的一百多只鴨蛋和買來的一千多只鴨蛋都做成了皮蛋。看著做好的一千多只皮蛋，慕歌心裏高興極了。

又多了一門賺錢的生意，雖然這皮蛋等待的時間長，但這個只要推廣出去，吃的人多了，那利潤可就大了。

秦掌櫃今日來取香皂的時候，慕歌和他說了這件事情。

若是慕歌自己開鋪子賣，肯定是賣不了多少的。秦掌櫃手裏那麽多鋪子，這個搭在賣油的鋪子裏賣，還有酒樓裏賣，一定會賣的極好的。

“這皮蛋要過兩個月才能成熟，等成熟了後，我做幾道不同的菜式給你嘗嘗。”

“好，那秦某就期待了。”秦掌櫃自然是相信慕歌的廚藝，他也想看看，這要等兩個月的鴨蛋，是什麽樣的美味。

“不過慕歌小姐，雖然這個皮蛋很重要，但香皂那個，您還是不能落下。”秦掌櫃笑著說道。

“那是自然。”慕歌笑著點點頭，“今日正好你來了，我還有事和你說。”

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